02 — Manifest
Im Tomatenexport zählt nicht Geschmack, sondern Wiederholung. Wer ein Kaliber freigibt, will es im nächsten Auftrag wieder. Dafür steht Sunvital auf 32.000 m² unter Glas: geschlossene Umgebung, dosiertes Wasser, Verpackung in einer Hand. Die Saison wechselt, der Karton bleibt.
03 — Das Gewächshaus
- Überdachte Fläche
- 32.000m²
- Höhenlage
- 1.030m
Zielmarktspezifische Zahlen werden auf Anfrage genannt.
- Venlo-Glaskonstruktion mit Schattierschirm und Firstlüftung
- Erdelose Kultur auf Kokosfaser-Substrat
- Tropfbewässerung mit automatischer Düngung
- Computergesteuertes Klima
- Natürliche Bestäubung durch Hummeln
- Biologischer Pflanzenschutz und Gelbtafeln
04 — System
Kein Boden.Keine Variablen.
Jede Pflanze wächst in Kokossubstrat und wird über Tropfbewässerung dosiert versorgt. Ohne Boden entfällt der eine Faktor, der sich von Saison zu Saison ändert.
05 — Das Produkt
An der Rispe gereift, an der Rispe geerntet.
Geerntet wird nach Reifegrad. Sortierung, Rispengewicht und Haltbarkeitsziele richten sich nach dem Zielmarkt.
- Zielkaliber
- M 57–67 mm · L 67–82 mm
- Fruchtgewicht
- 120–150 g
- Früchte je Rispe
- 5–6, ausgedünnt
- Brix
- 4,5–6,0
- Haltbarkeit
- 14–21 Tage
Dies sind Produktionsziele für den Gewächshausanbau; Chargenwerte werden mit dem Analysebericht angegeben.
Eigenmarke und Kundenbranding sind möglich.
Zielmarktspezifische Zahlen werden auf Anfrage genannt.
06 — Ernte
Die Kühlkette beginnt bei der Ernte.
Ernte, Sortierung, Verpacken und Vorkühlung laufen als ein Ablauf. Zwischen Reihe und Kühlraum reißt die Kette nicht ab.
- Von der Ernte bis zur Beladung
- Ernte · Sortierung und Kalibrierung · Verpacken · Vorkühlung · Kühlraum · Reefer-Beladung
Tomaten werden nie unter 10 °C gelagert. Kälte schädigt sie, und Geschmack wie Textur gehen dabei verloren.
Temperatur-, Feuchte- und Zeitangaben auf Anfrage.
07 — Versand
Palettiert unter eigener Marke.
Sortierte Ware geht in SUNVITAL-Kartons. Palettierung und Versand bleiben in einer Hand.
Lieferbedingungen und Versandplan richten sich nach dem Zielmarkt.
- Lieferbedingungen
- EXW · FCA · CPT · CIF · DAP
Zielmarktspezifische Zahlen werden auf Anfrage genannt.
08 — Kalender
Den größten Teil des Jahres.
Die geschlossene Umgebung trägt das Erntefenster über das hinaus, was das Freiland zulässt.
- Januar — Keine Ernte
- Februar — Keine Ernte
- März — Ernte
- April — Ernte
- Mai — Ernte
- Juni — Ernte
- Juli — Ernte
- August — Ernte
- September — Ernte
- Oktober — Ernte
- November — Ernte
- Dezember — Ernte
Die Ernte beginnt Ende Februar.
09 — Angebot
Angebot anfordern.
Nennen Sie uns Ihren Zielmarkt, die gewünschte Kalibrierung und die Menge. Wir melden uns mit Preis und Versandplan für Sie.